Jídelní lístek

Jídelní lístek — Divinis

Divinis · Praha

Jídelní lístek

Al tavolo non si invecchia mai · U stolu se nestárne

Předkrmy / Antipasti

Pěna z kozího sýra a lanýžového medu
355Kč

s marinovanou červenou řepou a piniovými oříšky
Grilované krevety v lardu
495Kč

se salátem ze cherry rajčat a bazalky
Vitello tonnato
459Kč

marinovaná telecí kýta s omáčkou z tuňáka
Livornské Cacciucco
525Kč

s humří raviolou a mušlí svatého Jakuba
Grand Mix
485Kč

výběr italských uzenin
Plněné calamari
495 / 645Kč

s černými olivami Taggiasca, cherry rajčaty a lilkovým kaviárem

předkrm / hlavní chod

Těstoviny / Primi Piatti

Casoncelli se šalvějí a sušenou šunkou Joselito
525Kč
Risotto s krevetami, česnekovým konfitem a chilli
535Kč
Tagliolini s kančím ragù a pecorinem
485Kč

Hlavní chody / Secondi Piatti

Křepelka plněná foie gras a salsicciou
685Kč

s houbami a bramborovým pyré s parmezánem
Jehněčí svíčková balená v guanciale
715Kč

s liškovým ragú a divokou brokolicí
Dančí hřbet
695Kč

s grilovanou polentou, marinovanou šalotkou a salsou verde
Telecí ossobuco
675Kč

se šafránovým risottem a gremolatou

Čerstvé ryby / Pesce fresco

Filet z mořského jazyka plněný krevetami
Filet z mořského vlka
dle tržní ceny

Prémiové hovězí maso / Carne di manzo premium

Striploin Wagyu A5+
USDA Prime Ribeye
dle tržní ceny

Specialita šéfkuchaře / Specialita dello Chef

Dušená telecí líčka na Marsale
639Kč

s restovaným špenátem, pečenou karotkou a bramborovou kaší s lanýžovým máslem

Přílohy / Contorni

Sezónní příloha dle nabídky
135Kč
Grissini
65Kč
Domácí pečivo
85Kč